南京廣大餐飲企業(yè)就要注意了，春天和夏天是火災(zāi)比較頻繁的季節(jié)，特別我們餐飲單位的油煙管道由于長期高頻率的使用，很多企業(yè)由于對于油煙管道清洗沒有受到足夠的重視起來，導(dǎo)致廚房油煙管道的油污垢長期慢慢的堆積起來，這樣的環(huán)境中極容易引起火災(zāi)發(fā)生，這個一點廣大飯店企業(yè)一定要引起足夠的重視。
一旦油煙管道引起了火災(zāi)，一般都是不怎么容易撲滅，筆者也采訪了相關(guān)的參加過滅火救援的消防官兵，根據(jù)他們介紹，油煙管道一旦發(fā)生火災(zāi)不容易消滅的原因是這樣火災(zāi)現(xiàn)場的著火點不好找，一般也只能從排煙口朝里面灌水，一般就是順利的話也要大半個小時才能將其撲滅，所以我們的廣大餐飲企業(yè)在平時加大油煙管道清洗的力度，不要有事故發(fā)生到時間是后悔莫及了。
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